El turismo gastronómico Asturiano es uno de los motivos por las que nos vienen a visitar muchos de nuestros clientes ya que la gastronomía asturiana goza de un enorme prestigio, tanto en cantidad como en calidad, una excelente excusa para acercarse a las numerosas bellezas que esconde Asturias.
Una gastronomía de lujo que se caracteriza por platos elaborados con productos naturales y en la gran variedad de materia prima de excelente calidad . Una cocina casera en la que el mar, las montañas y los verdes pastos proveen de excelentes productos.
La fabada
Son famosos sus grandes pucheros de fabada en sus múltiples variedades: La fabada es sin duda el plato típico asturiano por excelencia: fabada asturiana, fabada con almejas, …,
Caza
Los productos de caza (jabalí, el corzo y venado)
Tortas de maíz y de trigo fritas
Son tortos de maíz fritos que por encima pueden llevar picadillo, cecina, jamón, huevo.., en realidad puede llevar por encima de todo lo que se te ocurra.
Picadillo
El picadillo de chorizo está elaborado con carne magra de cerdo, un poco de panceta para añadir un poco de grasa, aderezo y pimentón.
El chorizo a la sidra
Es uno de mis platos favoritos de Asturias.
El cachopo
El cachopo es uno de los platos estrella de Asturias. Pruébalo, te aseguro que no te arrepentirás.
Pastel de cabracho
Otro de los platos más típicos de Asturias.
Los escalopines al cabrales
Están riquísimos, moja bien los escalopines y las patatas en la salsa de queso.
El pan de escanda
Pan elaborado con un antiguo cereal de montaña.
El pote asturiano
Es el potaje asturiano por excelencia, se hace con berzas, patatas, chorizo, morcilla, …
Quesos asturianos
, cabe destacar una mención especial a sus quesos asturianos, ya que Asturias tiene 42 variedades diferentes de quesos.
Repostería asturiana
La variada repostería: el arroz con leche, las casadiellas, los flanes de queso, las tartas de manzana, los borrachines, los deliciosos Frixuelos, parecidos a los crepes, ….
Y por último, todo acompañado de unos culinos de sidra
Y por supuesto no podemos olvidar la bebida típica de Asturias por excelencia, la sidra es la bebida tradicional asturiana que se elabora desde hace siglos. .
